Uvođenje kravljeg mleka u ishranu deteta se ne preporučuje pre navršene prve godine života jer ne zadovoljava sve njegove potrebe u tom periodu, a detetov digestivni sistem nije dovoljno razvijen te nije u stanju da vari proteine kravljeg mleka.
Kravlje mleko:
- nema dovoljnu količinu gvožđa i esencijalnih masnih kiselina, zbog čega je moguća pojava anemije kod dece i negativan uticaj na razvoj mozga
- nema dovoljnu količinu cinka, selena, joda, vitamina A, D, C i E
- ima veliku količinu belančevina, čime je opterećen rad bubrega i povećava se mogućnost pojave alergija
- ima preveliku količinu natrijuma, kalijuma i hlora
Posle prvog rođendana, treba početi sa uvođenjem kravljeg mleka i to isključivo punomasnog. Deci je potreban visok sadržaj esencijalnih masnih kiselina, koje su neophodne za njihov rast i razvoj mozga. Do druge godine je potrebno punomasno mleko, a posle je dovoljno i mleko od 2,8% mlečne masti. Dete u drugoj godini treba da pije od 500 do 700 mililitara punomasnog mleka dnevno, više od ove količine nije poželjno, zato što bi se tada smanjio unos druge hrane, posebno one bogate gvožđem i drugim neophodnim nutrijentima.
Kada detetov organizam postane spreman za kravlje mleko, ono će postati njegov dragocen saveznik – sjajan izvor kalcijuma, kao i magnezijuma i vitamina A, značajnih za izgradnju kostiju i zuba, ali i za regulaciju koagulacije krvi i mišićne kontrakcije. Mleko obezbeđuje proteine za rast, ali i ugljene hidrate kao izvor energije. Uzimanje dovoljnih količina kalcijuma u ovom uzrastu smanjuje rizik od nastanka raznih oboljenja u kasnijem periodu života – hipertenzije (visokog krvnog pritiska), preloma kostiju…
Neka deca teško prihvataju uvođenje kravljeg mleka. Pokušajte sa malim količinama u početku. Vremenom povećavajte količinu kravljeg mleka. Može se isprobati i pomešati sa drugim namirnicama (žitaricama, povrćem, voćem). Ako dete nastavi da odbija mleko, pokušajte da mu date sutlijaš, griz , puding , kolač sa mlekom (koh)…
Ukoliko Vaše dete i pored uloženog truda odbija da pije kravlje mleko, ne očajavajte, dovoljno je da u istoj količini ( do 500 ml) uzima kiselo mlečne proizvode (kiselo mleko, jogurt, kefir ) , da se u ishrani povremeno nađe pavlaka, parče sira ili kajmaka i dete će dobiti sve što mu je neophodno za pravilan razvoj.
