Leti se hrana brzo kvari. Bilo kakva nepažnja oko svežine namirnica može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema kod bebe. Uvek proveravajte miris, izgled i ukus hrane, ako postoji bilo kakva sumnja ne rizikujte – bacite hranu. Ovi saveti odnose se i na mleko.
Evo nekoliko osnovnih smernica za bezbedno rukovanje hranom u toku leta:
- Pripremajte sveže obroke kad god je moguće
Uvek je najbolje da bebi pripremate manje i sveže obroke. Vodite računa da je hrana koju kupujete pravilno upakovana i proverite rok trajanja na ambalaži. Birajte sveže namirnice. Nemojte dodavati so i šećer u bebine obroke (ako spremate za celu porodicu, odvojite detetovu porciju pre dosoljavanja, dodavanja začina ili zaprške). Hranu pripremajte na čistoj radnoj površini, koristeći čist pribor. Nemojte mešati sirovu hranu, sa već pripremljenom ili hranom koja se neće termički obrađivati. Operite ruke pre početka pripreme hrane, a pre hranjenja operite i svoje i bebine ruke. Dete treba da ima svoj poseban pribor za jelo. Bebu hranite isključivo kašičicom.
- Hrana ne sme da stoji na sobnoj temperature duže od 1 sata
Preko leta je maksimalno bezbedno vreme stajanja hrane van frižidera 1 sat, bilo da je u pitanju majčino mleko, komercijalno mleko (mlečnu formulu) , kuvani obrok ili gotova kašica. Uvek u bebin tanjirić stavite malu količinu kuvane hrane ili deo gotove kašice (ne hranite bebu iz teglice).
- Koristite rashladne torbe kada ste van kuće
Ako idete u šetnju, park ili na put koristite termo torbu sa hladnim ulošcima, mleko i hrana moraju ostati na temperaturi ispod pet stepeni kada ste izvan kuće. Ukoliko beba jede komercijalno mleko obavezno posebno spakujte vodu koju ste prokuvali, malo rashladili pa stavili u termos, a odvojeno ponesite praškastu komponentu.
- Zamrzavanje da ali uz poštovnje pravila
Višak hrane može se zamrznuti i tako čuvati do tri nedelje. Jednom odmrznuta hrana se ponovo ne zamrzava. Ako se u hranu dodaje majčino mleko, najbolje je to uraditi kada se hrana odmrzne. Možete koristiti plastične posude za zamrzavanje bebinih kašica samo ako je na deklaraciji ambalaže (obično je obeleženo na dnu posudice) predviđeno da se plastična posudica može koristiti za odlaganje i zamrzavanje hrane. Obavezno obeležite na kesici za zamrzivač ili na plastičnoj posudi datum zamrzavanja hrane i vrstu hrane. Hranu treba odmrzavati postepeno prvo u frižideru.
- Grejanje samo jednom!
Hranu koja je jednom podgrejana ne vraćajte ponovo u frižider, a nemojte ni podgrevati više puta. Uvek dobro promešajte i proverite temperaturu hrane pre nego što je date bebi.
https://www.halobeba.rs/aktuelnosti/kako-cuvati-mamino-mleko-na-letnjim-temperaturama/
https://www.halobeba.rs/aktuelnosti/pravila-priprema-i-upotreba-mlecne-formule/
Bezbedna hrana je prioritet!
